Contact
Job advertisement
Offer reference: MAJ
Date : 09/01/2018
(5) DIRECTEURS DES SERVICES BANQUET ET TRAITEUR
Job description
Missions :
Lieu du travail : Canada - La province de l'Ontario.
Les directeurs des banquets et services traiteurs planifient, organisent, dirigent, contrôlent et évaluent les activités de banquets et services traiteur à l’extérieur de l’hôtel. Ils travaillent dans des établissements de services banquet, centre de conférence et palais des congrès.
Les directeurs des services banquet et traiteur exercent une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :
- planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les activités banquet, bar, pause-café, etc.
- déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement;
- embaucher les membres du personnel et veiller à leur formation;
- établir l'horaire de travail et contrôler le rendement des employés;
- contrôler les stocks et les recettes et réviser les méthodes et les prix au besoin;
- donner suite aux plaintes des clients et voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées;
- négocier avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations pour des banquets ou des réceptions.
Work place : CANADA
Number of available positions : 5
Requirements
Degrees : 2 YEAR UNIVERSITY DEGREE (AA, AS)
Sex : Indifferent
Language :
English : Fluent
French : Fluent
Complementary :
Conditions d'accès à la profession :
- Un diplôme d'études collégiales ou tout autre programme en gestion des services d'alimentation ou d'hébergement est exigé.
- Bonne connaissance de la langue anglaise.
- Plusieurs années d'expérience dans le domaine des services banquet et traiteur, y compris de l'expérience en supervision, sont exigées.
- La réussite d'un programme pour un service raisonnable de boissons est habituellement exigée des directeurs des banquets et des services traiteur
Conditions
Contract : CDI
Transportation : No
Accommodation : No
Meals : No
Flight ticket : No
Complementary :
Pour soumettre votre candidature :
en indiquant en objet de votre email, l’intitulé du poste pour lequel vous souhaitez postuler
Dernier délai de postulation : 24 /01/2018
Seuls les candidats sélectionnés seront contactés
Cette opération de recrutement est gratuite
Si vous possédez les qualifications requises pour le poste, merci d'envoyer votre CV (en mentionnant votre numéro de CIN) et lettre de motivation à l'adresse e-mail :