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Offer reference: INTCUL10/19-613089
Date : 24/10/2019

(20)   CUISINIERS ET CHEFS DE PARTIE

Job description

Missions :

- Préparer les produits avant leur cuisson ;
- Assurer la cuisson des viandes, poissons, légumes, soupes et autres produits ;
- Préparer les garnitures appropriées à chacun des plats au menu et le dressage des assiettes ;
- Stocker et comptabiliser les approvisionnements en aliments et matériel ;
- Assurer la mise en place et la supervision des buffets
 Participer à l'élaboration des menus, au choix de la taille des portions, à l'estimation des coûts et des besoins alimentaires, ainsi que le suivi des stocks et la commande de produits. Préparer les produits avant leur cuisson ;
 Assurer la cuisson des viandes, poissons, légumes, soupes et autres produits ;
 Préparer les garnitures appropriées à chacun des plats au menu et le dressage des assiettes ;
 Stocker et comptabiliser les approvisionnements en aliments et matériel ;
 Assurer la mise en place et la supervision des buffets
 Participer à l'élaboration des menus, au choix de la taille des portions, à l'estimation des coûts et des besoins alimentaires, ainsi que le suivi des stocks et la commande de produits.

Work place : CANADA

Number of available positions : 20

Requirements

Degrees : TECHNICIAN

Sex : Indifferent

Language :

French : Fluent
English : Good

Complementary :

Conditions d'accès à la profession :
 
- Excellent niveau en langue française et anglaise (Les entretiens de sélection se dérouleront en anglais et en français)
- Avoir un diplôme de technicien en cuisine
- Avoir une expérience professionnelle justifiée de 18 mois au minimum dans le même poste
- Bonne connaissances des normes d'hygiène (HACCP);
 Être capable de suivre les recettes, les fiches techniques et bons de commande ;Conditions d'accès à la profession :
 Excellent niveau en langue française et anglaise (Les entretiens de sélection se dérouleront en anglais et en français)
 Avoir un diplôme de technicien en cuisine
 Avoir une expérience professionnelle justifiée de 18 mois au minimum dans le même poste
 Bonne connaissances des normes d'hygiène (HACCP);
 Être capable de suivre les recettes, les fiches techniques et bons de commande ;

Conditions

Joining date : 10/03/2020

Contract : CDI

Transportation : No

Accommodation : No

Meals : No

Flight ticket : No

Complementary :

Pour soumettre votre candidature :
 
Si vous possédez les qualifications requises pour le poste, merci de déposer votre CV en anglais ainsi que les justificatifs de formation et d’expérience à l’agence ANAPEC la plus proche de votre lieu de résidence.
NB : La spécialité Pâtisserie n’est pas demandée.
 
                                                Dernier délai de postulation : 08/11/2019
 
Les convocations aux entretiens de sélection seront envoyées par email aux candidats présélectionnés par l’employeur.
Cette opération de recrutement est gratuitePour soumettre votre candidature :
Si vous possédez les qualifications requises pour le poste, merci de déposer votre CV en anglais ainsi que les justificatifs de formation et d’expérience à l’agence ANAPEC la plus proche de votre lieu de résidence.
NB : La spécialité Pâtisserie n’est pas demandée.
Dernier délai de postulation : 08/11/2019
Les convocations aux entretiens de sélection seront envoyées par email aux candidats présélectionnés par l’employeur.
Cette opération de recrutement est gratuite