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Offer reference: INTHOT02/17-445646
Date : 07/02/2017

(2)   Directeur De Restaurant

Job description

Missions :

§  Définir la politique commerciale de l'entreprise

ü  Gestion du client (en amont de la position tarifaire, réservation),

ü  Coordonner des actions de promotion : développer planifier et organiser des menus

§  Gestion de l'équipe (recrutement, management, animation),

ü  Superviser le recrutement et la formation  du personnel

ü  Assister  ou participer aux réunions ou  séances d’information pour la mise à niveau

ü  Réaliser une gestion administrative

ü  Elaborer le planning de travail du personnel  et gérer ses conflits

ü  Coordonner un ou plusieurs services

ü  Vérifier les éléments d'activité du personnel

ü  Résoudre les problèmes

§  Gestion financière

ü  Elaborer un budget /Réaliser une gestion comptable

ü  Superviser la gestion des stocks

§  Gestion technique (entretien, amélioration, etc )

ü  Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs du restaurant

ü  Effectuer des inspections régulières pour contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité

ü  Veiller à la qualité de l’accueil et assurer la satisfaction du client 

Work place : qatar

Number of available positions : 2

Requirements

Degrees : SENIOR TECHNICIAN CERTIFICATE,HOTELS,HOTEL AND TOURISM MANAGEMENT

Background experience :  7 à 10 d’années d’expérience dans un luxueux hôtel dont les 2 années dans un poste similaire

Sex : Male

Language :

Arabic : Good
English : Fluent

Complementary :

Profil recherché:

 

  • 7 à 10 d’années d’expérience dans un luxueux hôtel dont les  2  dérnieres années  dans un poste similaire
  • Maitrise de la langue anglaise

 

Compétences

 

§  Système d'information et de communication/ Outils bureautiques

§  Techniques de recrutement/ Gestion des Ressources Humaines/ Management

§  Gestion administrative/ Gestion comptable/ Gestion financière/ Chiffrage/calcul de coût

§  Normes d'exploitation hôtelière/ Préparations culinaires de base

§  Techniques de communication

Conditions

Joining date : 30/03/2017

Contract : CDI

Salary : 6500 00 QAR /month

Transportation : Yes

Accommodation : Yes

Meals : Yes

Flight ticket : Yes

Complementary :

 

Dépôt  des candidatures :

Si cette offre vous intéresse et que vous possédez les qualifications requises pour le poste   

  Merci de déposer votre  CV détaillé avec photo+ justificatifs de formation et  d’expérience  auprès del’agence  ANAPECla plus proche.

Délai de dépôt des candidatures :20 FEVRIER 2017